Регистрируемся на сайте и выкладываем свои рецепты.

За Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Зарабатываем деньги на вкусных блюдах...

Украинская кухня

Украинская кухня - одна из самых богатых и интересных кухонь мира. Благодаря разнообразию превосходных блюд и их высоких вкусовых качествах она получила распространение далеко за пределами Украины. Некоторые блюда, например борщи и вареники, давно вошли в меню международной кухни.

В украинской национальной кухне преимущественно используются такие продукты, как свинина, сало, свекла, пшеничная мука. Ей свойственно обильное использование яиц, разнообразие мучных изделий.

Сало, любимый национальный продукт, не только подают как самостоятельное блюдо (соленое, вареное, копченое и жареное), но и используют в качестве приправы и жировой основы для самых разнообразных блюд.

Но особенно любим во многих странах и известен на весь мир знаменитый украинский борщ. Борщ готовится из свежих овощей: капусты, свеклы, помидоров и др., заправляется толченым салом с чесноком и петрушкой. Сочетание этих продуктов придает борщу удивительный аромат и вкус. Украинских борщей насчитывается до 30 видов (черниговский, киевский, волынский, львовский...).

Картофельные драники с мясной начинкой

22.04.2013

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт., куриное яйцо - 1 шт., мясо (свинина, говядина) - 300 гр., лук (репчатый) - 4 шт., 3 зубчика чеснока.

Ингредиенты для сметанного соуса с чесноком: 20% сметану - 150 гр., 3 зубчика чеснока, майонез - 3 ст.л., укроп (зелень).

Картофельные драники

21.04.2013

Ингредиенты на 12 штук:

Картофель - 6 шт., куриное яйцо - 1 шт., мука - 2 ст.л., лук - 4 шт., сметана - 1 ст.л., чеснок - 3 зубчика., соль по вкусу.

Для жарки: растительное масло.

Котлета по-киевски

22.07.2012

Ингредиенты:

Куриное филе -  2 шт., масло сливочное - 100 гр., петрушка, укроп, мука пшеничная - 2 ст. л., яйцо куриное -  2-3 шт.,  сухари панировочные, перец чёрный (молотый), соль, масло подсолнечное.

Капустняк "Запорожский"

09.06.2012

Ингредиенты:

Мясо свинины, курицы или говядина - 0,5 кг., картофель - 5 шт., лук - 1 шт., морковь среднего размера - 1 шт., квашеная капуста - 500 гр., пшено - 3-4 ст.л., сало - 50 гр., соль, перец, зелень.

Повидлянка

09.06.2012

Ингредиенты:

Повидло – 600 г., крупа манная – 200 г., яйца – 5 шт., сахар – 3 ст.л., масло сливочное – 50 г., мадера – 3 ст.л., мёд – 1 ст.л, миндаль – 1 стакан.

Битки по-украински

09.06.2012

Ингредиенты:

Мякоть свинины, корейка или окорок - 500 гр., топленый жира - 40 гр., шпик - 60 гр., лук - 1 шт., бульон - 1 л., чеснок - 3 зубчика, круглый черный хлеб - 1/4., соль, перец, зелень.

Сало солёное по-украински

09.06.2012

Ингредиенты:

Сало - 300-400 гр., вода - 1 л., чеснок - 1 головка, перец черный горошек, перец душистый в зернах, соль - 3 ст.л.

Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank
РЕГИСТРАЦИЯ

../images/warning_yellow.png