Регистрируемся на сайте и выкладываем свои рецепты.

За Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Зарабатываем деньги на вкусных блюдах...

Марийская кухня

Марийская кухня - традиционное искусство приготовления пищи марийского народа.

Марийская национальная кухня формировалась веками. Распространены блюда из овсяной, ячменной, гречневой круп - каша с мясом, тыквенная каша, из картофеля и гороха - картофельные пельмени, картофельные оладьи.

Основная традиционная пища марийцев - суп с клёцками (лашка), вареники с начинкой из мяса или творога (подкогыльо), варёная колбаса из сала или крови с крупой (сокта), вяленая колбаса из конины (каж), слоёные блины (команмелна), творожные сырники (туара), отварные лепёшки (подкинде), печёные лепёшки (салмагинде). Среди напитков распространено пиво (пура), пахта (эран), крепкий медовый напиток (пюре). Для национальной кухни характерны также специфические блюда из мяса белки, ястреба, филина, ежа, ужа, гадюки.

Эта кухня наверняка обогатит ваше кулинарное умение!

Фаршированные блины с ветчиной и яйцом

21.04.2013

Ингредиенты:

Тонкие блинчики - 10 шт., ветчина (карбонат) - 200 гр., яйца - 5 шт., соль.

Холодец (студень)

08.03.2013

Ингредиенты:

Свиные ножки - 4 шт., лук - 3 шт., чеснок - 4-5 зубчиков, соль, перец, лавровый лист.

Картошка с мясом в духовке

07.01.2013

Ингредиенты:

Свинина - 300 гр., куриное мясо - 300 гр., репчатый лук - 5 шт., помидоры - 3 шт., картофель - 1 кг., майонез - 100 гр., соль, чёрный перец, чеснок - 4 зубчика, топлёное масло - 50 гр.

Тыквенный пирог с изюмом (Кабун когыльо)

29.10.2012

Ингредиенты:

Для начинки: Яйца - 2 шт., тыква - 200 гр., изюм - 100 гр., рис - 100 гр., сливочное масло - 100 гр., сахар - 2 ст.л.

Для теста: Дрожжи - 15 гр., мука - 300 гр., соль - 10 гр., молоко - 1 стакан, яйца - 1 шт., растительное масло - 50 гр.

Пирожки с мясом

21.10.2012

Ингредиенты:

Для теста: Дрожжи - 10 гр., молоко - 100 мл., мука - 400 гр., яйца - 1 шт., соль, сахар - по вкусу.

Для начинки: Мясо (свинина, говядина) - 500 гр., лук - 4 шт., рис - 50 гр., соль.

Домашняя пицца

07.10.2012

Ингредиенты:

Для теста: дрожжи - 15 гр., молоко - 150 мл., мука - 450 гр., яйца - 2 шт., соль, сахар.

Для начинки: твёрдый сыр - 200 гр., свежий помидор - 3 шт., ветчина - 250-300 гр., репчатый лук - 2 шт., томатная паста - 1 ст.л., солёные огурцы - 1 - 2 шт., солёные помидоры - 1 - 2 шт., яйца - 2 шт., майонез - 200 гр.

Рыбник с консервами

07.10.2012

Ингредиенты:

Для теста: дрожжи - 10 гр., молоко - 100 мл., мука - 400 гр., яйца - 1 шт., соль, сахар.

Для начинки: яйца - 2 шт., консервы в масле - 1 банка, репчатый лук - 2 шт.

Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank
РЕГИСТРАЦИЯ

../images/warning_yellow.png