Регистрируемся на сайте и выкладываем свои рецепты.

За Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Зарабатываем деньги на вкусных блюдах...

Итальянская кухня

Итальянская кухня - традиционная кухня Италии, распространённая и популярная во всём мире, благодаря таким блюдам, как пицца и спагетти. Она очень разнообразна и региональна, в каждом регионе есть свои традиционные блюда.

Большой популярностью пользуются блюда из спагетти (длинных тонких макарон). Например, спагетти а ля карбонара - пагетти со шпиком, грибами, томатным соусом; спагетти из Болоньи - спагетти с клецками из мяса и сыра. Не менее популярны равиоли - изделия из фаршированного теста с острой начинкой.

Итальянская кухня прославлена непривычным для нас приготовлением овощей: их не варят, а тушат в собственном соку или в жире, для чего используют в основном оливковое масло. Широк ассортимент супов, особенно овощных, готовят их с обязательным добавлением пряностей.

Эта самая распространённая в мире кухня никого не оставит к себе равнодушным.

Домашняя пицца от Маши

04.01.2013

Ингредиенты:

Для дрожжевого теста: Мука - 3 ст., теплая вода - 1 ст., соль (морская) - 1 ч.л., сухие дрожжи - 2 ч.л., сахар (тросниковый) - 1 ч.л., оливковое масло - 2 ст.л.

Для начинки: твёрдый сыр - 200 гр., ветчина - 250-300 гр., репчатый лук - 2 шт., томатная паста - 1 ст.л., солёные огурцы - 1 - 2 шт., солёные помидоры - 1 - 2 шт., яйца - 2 шт., майонез - 200 гр.

Салат "Венеция"

01.01.2013

Ингредиенты:

Филе (куриное) - 450 гр., сухофрукт (чернослив) - 250 гр., твёрдый сыр - 250 гр., шампиньоны (грибы) - 400 гр., картофель - 3-4 шт., куриные яйца - 3 шт., свежие огурцы - 2 шт., майонез.

Равиоли

21.08.2012

Ингредиенты:

Для теста:

2 яйца, 500 гр. муки, 0,5 стакана воды, щепотка соли.

Для фарша:

350 гр. говядины, 350 гр. свинины, лук - 2 шт., чеснок - 1 головку, соль и специи по вкусу.

Для соуса:

50 гр. сливок, 200 гр. сыра, соль, перец.

Фритта

14.08.2012

Ингредиенты:

Сливочное масло - 20 гр., шампиньоны - 200 гр., помидоры - 2 шт., яйца - 4 шт., твёрдый сыр - 75 гр., зелень, соль.

Итальянская пицца

14.08.2012

Ингредиенты:

Для теста:

Дрожжи сухие - 1 ч.л., сахар - 1 ст.л., вода - 1 стакан, мука - 2,5 стакана, соль - 1 ч.л., растительное масло - 1 ст.л.

Для начинки:

Натертый сыр (моцарелла) - 200 гр., томатная паста - 1 ст.л., свежий помидор - 1 шт., свежие шампиньоны - 5-6 шт., колбаса (копченая или вареная) - 250-300 гр., репчатый лук - 1 шт., сливки - 10 шт., перец болгарский - 1 шт.

Фаршированные каннеллони

14.08.2012

Игредиенты:

Каннеллони - 200 гр., нежирная ветчина - 150 гр., шампиньоны - 150 гр., твердый сыр - 50-70 гр., морковь - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., соль - по вкусу, растительное масло - для жарки.

Лазанья с фаршем

09.08.2012

Ингредиенты:

Фарш говядина со свининой 500 гр., лук репчатый - 1 шт.,  оливковое масло 40 мл., помидоры - 500 гр., петрушка,  базилик, мука - 50 гр.,  молоко - 400 мл., сливочное масло - 50 гр.,  лазанья (листы) - 10 шт., сыр  пармезан - 50 гр., соль, перец черный молотый.

Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank
РЕГИСТРАЦИЯ

../images/warning_yellow.png