Регистрируемся на сайте и выкладываем свои рецепты.

За Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Зарабатываем деньги на вкусных блюдах...

Европейская кухня

Европейская кухня, также именуемая западной или континентальной, это обобщающий термин для обозначения разнообразных кухонь стран Европы. Европейские кухни заметно разнятся в зависимости от страны, региона - условий жизни, культурных традиций и предпочтений в пище - тем не менее их объединяет «европейское», материковое происхождение.

Общим для европейской кухни являются обилие мясных и овощных блюд, а также вторичная роль различных приправ и соусов при готовке, обилие изделий с применением пшеничной муки. К тому же нередко перед употреблением того или иного блюда употребляются качественные спиртные напитки способствующие усилению аппетита и улучшению пищеварения. Широкое применение в европейской кухне находят яйцам - в жареном, вареном виде, в виде одного из ингредиентов мучных блюд, и даже в виде основы для некоторых напитков. На протяжении веков наблюдаются интеграционные процессы - в ходе которых блюда из различных кухонь Европы находят одобрение и поклонников в странах, для которых характерны иные кухонные традиции.

Чизкейк «Фруктовый»

16.02.2014

Ингредиенты:

Основа: Печенье «Юбилейное» (16 штук), сливочное масло - 150 гр.

Начинка: Творог - 500 гр., сгущенное молоко - 1 банка (380 гр.), молоко - 150 гр., желатин - 20 гр., ванилин, сахар - 50 гр., фрукты.

Треска запечённая в фольге

03.09.2013

Ингредиенты: Треска - 4 куска, 4 ст.л. соевого соуса, лук - 5 шт., 4 зубчика чеснока, картофель - 2 шт., помидоры - 5 шт., сыр - 100 гр., болгарский перец - 1-2 шт., майонез - 5 ст.л., укроп - 1 пучок.

Куриные рулетики с перцем

01.09.2013

Ингредиенты: Болгарский перец - 12 шт., куриный фарш - 400 гр., помидоры - 7 шт., сыр - 200 гр., укроп, базилик - 1 пучок.

Эчпочмак

11.04.2013

Ингредиенты:

Для теста: Дрожжи - 10 гр., молоко - 100 мл., мука ~ примерно 400-500 гр., яйца - 1 шт., соль, сахар - по вкусу.

Для начинки: Мясо (баранина, говядина) - 500 гр., картофель - 10 шт., репчатый лук - 5-6 луковиц, топленное масло - 100 гр., мясной бульон - 500 мл., соль, перец по вкусу.

Творожный пудинг

15.10.2012

Ингредиенты:

Творог - 500 гр., манная крупа - 6 ст.л., 300 мл. молока, 4 яйца, 150 гр. сахара, ванилин, сода - 1 ч.л. с горкой, 1/2 лимона, 100 гр. чернослива.

Куриные котлеты с сыром

14.10.2012

Ингредиенты:

На 8 порций: Куриное филе - 300 гр., кефир - 100 мл., сыр - 100 гр., мука - 3 ст.л., репчатый лук - 1шт., куриное яйцо - 1 шт., зелень, соль, специи, топлёное масло.

Греческий салат

10.10.2012

Ингредиенты:

Свежие помидоры - 5 шт., болгарский сладкий перец - 2 шт., свежие огурцы - 4 шт., репчатый лук - 2-3 шт., сыр брынза - 200 гр., оливки - 150 гр.

Для соуса:

Сок, выжатого лимона - 2 ст.л., масло оливковое - 2 ст.л., соль, перец по усмотрению.

Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank
РЕГИСТРАЦИЯ

../images/warning_yellow.png