Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Окрошка на сметане

Окрошка на сметане

Окрошка - традиционное блюдо национальной русской и украинской кухни, холодный суп.

Окрошка представляет собой смесь мелко нарезанных овощей, обладающих нейтральным вкусом (например, отварные картофель, репа, морковь, свежие огурцы), прянях трав (мелко нарезанный зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей), варёных вкрутую яиц, заправленную специальной окрошечной заправкой из растёртых в небольшом количестве кваса или огуречного рассола, зелёного лука, чёрного перца, хрена и желтков яиц, залитую опять же специальным окрошечным квасом или окрошечным квасом пополам с обыкновенным хлебным, и заправленную сметаной.

 

Ингредиенты:

  1. Густая сметана - 2 стакана.
  2. Ветчина - 150 гр.
  3. Огурцы - 2 шт.
  4. Яйца - 2 шт.
  5. Чеснок - 1 зубчик.
  6. Зелёный лук.
  7. Зелень, соль, перец - по вкусу.

 

Способ приготовления:

Сметану взбейте миксером. В полученную массу добавьте толчённый чеснок, соль, перец.

Нарезать огурец тоненькими ломтиками. Ветчину, отварные яйца - небольшими кубиками.  Всё перемешать. Посыпать мелконарубленным зелёным луком и зеленью.

Подавать к столу в холодном виде!

 

Приятного Вам аппетита!

0
Просмотров: 804
Добавил(а): Admin (26.08.2012)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Ананас":