Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Вареники с творогом (подкогыльо)

Вареники с творогом (подкогыльо)Вареники с творогом (подкогыльо)

Ингредиенты для вареников:

Тесто:

  1. Мука - 1 стакан.
  2. 0,5 стакана воды.
  3. 2 яйца.

Начинка:

  1. Творог - 500 гр.
  2. Лук - 6 шт.
  3. 1 яйцо.
  4. Топленое масло.

 

Приготовление вареников с творогом:

Начнём с приготовления начинки для вареников. Обжариваем лук на топлёном масле.

Смешиваем с творогом с яйцом и обжаренным луком.

Делаем тесто. В тёплой воде смешиваем яйца. Добавляем соль. Муку просеиваем и замешиваем однородное не липкое тесто.

Разделим тесто на 3 части, удобнее раскатывать тесто. Каждую часть раскатываем в пласт и из тонкого пласта вырезаем кружкой (стаканом) кружочки.

На каждый кружочек в центре выкладываем столовой ложкой начинку, складываем пополам и схватываем края, так чтобы при варке шов не разошёлся. Лучший способ плетёнка - смотрим на фото.

Готовые вареники варим в подсоленой воде 5 минут после закипания воды. Вареники употреблять в горячем виде с растопленым сливочным маслом.

 

Желаем Вам приятного аппетита!

1
Просмотров: 1116
Добавил(а): Admin (09.06.2012)
Комментарии к рецепту:
Комментарий добавил(а): Алекс
Опубликовано: 13.03.2013 20:42
/uploadImage/avatars/un_reg.png
Очень люблю мамины вареники с творогом...Вкуснятина! )
Комментарий добавил(а): Olesya
Опубликовано: 06.11.2012 20:53
Olesya
Обожаю эти вареники!!! С картошкой тоже очень вкусные получаются))))
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Киви":