Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Десерт из риса

Десерт из риса

Рисовый десерт - блюдо из риса, смешанного с водой или молоком, иногда с добавлением других ингредиентов. В различных случаях используется либо как десерт, либо как основное блюдо чаще всего на ужин. В качестве десерта обычно подают с сахаром или другим подсластителем.

 

Ингредиенты:

  1. 250 гр. риса.
  2. 0,5 ч.л. соли.
  3. 1 л. молока.
  4. 400 гр. замороженной клубники.
  5. 200 гр. сахара.
  6. 30 гр. крахмала.
  7. 200 мл. сливок (30-33%).
  8. 3 ч. л. ванильного сахара.

 

Способ приготовления:

Стакан риса залейте двумя стаканами воды, посолите и варите не среднем огне пока вся вода не впитается. Когда рис сварится, залейте его молоком и оставьте готовиться дальше пока всё молоко не впитается тоже. Затем охладите и поставьте в холодильник.

Клубнику измельчите в блендере. Переложите в кастрюлю, размешайте с сахарным песком и поставьте на небольшой огонь.

В чашке смешайте две чайные ложки крахмала с парой столовых ложек воды. Когда клубничное пюре начнёт закипать, влейте крахмал тонкой струйкой в горячий соус. Постоянно помешивайте. Прогрейте соус пока он не загустеет, минуты 2. Оставьте остывать.

Вылейте холодные сливки в миску с высокими стенками, поставьте миску в кастрюлю с холодной водой. Взбивайте сливки миксером постепенно увеличивая скорость. Когда сливки взобьются в крепкую устойчивую пену, подмешайте к ним постепенно рис и ванильный сахар. Получившийся крем выложите в креманки, украсьте клубничным соусом, клубничкой или листиком мяты.

 

Приятного аппетита!

0
Просмотров: 1025
Добавил(а): Admin (13.08.2012)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Гранат":