Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Рулет с грибами и шпинатом

Рулет с грибами и шпинатом

Ингредиенты:

  1. Фарш куриный - 750 гр.
  2. Шпинат - 300 гр.
  3. Свежие шампиньоны - 500 гр.
  4. Сладкий соус чили - 2-3 ст.л.
  5. Острый соус чили - 0,5 ч. л.
  6. Сухой куриный бульон - 0,5 ч. л.
  7. Лук - 1 шт.
  8. Черешки сельдерея - 2 шт.
  9. Белый хлеб - 60 гр.
  10. Молоко - 50 мл.
  11. Яйцо - 1 шт.
  12. Зелень (укром, петрушка) - 2 ст. л.
  13. Растительное масло, майонез, соль, перец.

 

Способ приготовления:

Лук и сельдерей мелко нарезать и обжарить на масле. Порезанные на пластинки грибы слегка обжарить. Шпинат нарезать и добавить в сковороду к грибам и перемешать. Добавить сухой куриный бульон, перец и соль.
В большой миске смешать фарш, яйцо, смесь лука с сельдереем, соль, перец, соус чили, сладкий и острый, размоченный в молоке хлеб, мелко нарезанную зелень. Хорошо всё перемешать.

Фарш разложить на листе пергаментной бумаги и равномерно распределить начинку и закатать в рулет. Уложить на застеленный бумагой противень швом вниз.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке втечении 30 минут. Затем вытащить из духовки и обмазать майонезом и запекать еще около 30 минут до зарумянивания рулета. Окончательно вытаскиваем из духовки и всё... рулет с грибами и шпинатом готов!

 

Приятного вам аппетита!

0
Просмотров: 682
Добавил(а): Admin (10.08.2012)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Виноград":
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank