Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Рулет с малиной и персиками

Рулет с малиной и персиками

Игредиенты:

Для теста:

  1. 3 яйца
  2. 60 гр. сахара
  3. 3 ст. л. муки
  4. 1 ст. л. картофельного крахмала
  5. 1 ст. л. какао
  6. 1/2 пачки пекарского порошка.

Для крема:

  1. 0.5 л. молока
  2. 3 ст. л. сахара
  3. 3 ст. л. желатина
  4. Ванильный пудинг в порошке
  5. 200 гр. сливок
  6. 1/4 банки джема
  7. 1 горсть малины
  8. 2 персика.

 

Способ приготовления:

Белки взбейте с сахаром, добавьте пекарский порошок, какао, карахмал и муку. Тесто распределите по противню, покрытому бумагой для выпечки. Выпекайте 10 минут при температуре 200 градусов. Переложите на влажную тряпочку и удалите бумагу. Тесто скатайте и остудите.

3/4 молока с сахаром доведите до кипения. Остальное молоко размешайте с пудингом, влейте в горячее молоко, доведите до кипения. Персики ошпарьте и нарежьте. Желатин разведите в воде.

Сливки взбейте, добавьте желатин. Продолжая взбивать, кладите по 1 ст. л . пудинга. Разверните рулет намажьте кремом и джемом. Посыпьте фруктами, аккуратно сверните и охлаждайте в течение 2 часов. Рулет с малиной и персиками готов!

 

Приятного вам аппетита!

0
Просмотров: 707
Добавил(а): Admin (27.07.2012)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Малина":