Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Битки по-украински

Битки по-украински

Ингредиенты:

  1. Мякоть свинины, корейка или окорок - 500 гр.
  2. Топленый жира - 40 гр.
  3. Шпик - 60 гр.
  4. Лук - 1 шт.
  5. Бульон - 1 л.
  6. Чеснок - 3 зубчика.
  7. Круглый черный хлеб - 1/4.
  8. Соль, перец, зелень.

Способ приготовления:

Готовим битки по-украински. Свинину нарезать на широкие порционные куски в форме биточков, каждый натереть солью с перцем и обжарить на растопленном жире Использовать только часть жира, остальную применить для обжаривания измельченного лука. В сотейник выложить слоями: нарезанный шпик, мясо и лук. Залить бульоном и тушить, пока мясо не размягчится. В готовое блюдо добавить пропущенный через чесночницу чеснок. Хлеб нарезать ломтиками, обжарить на жире или подсушить в тостере.

Перед подачей на стол биточки можно выложить на листья слата и посыпать измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

0
Просмотров: 896
Добавил(а): Admin (09.06.2012)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Банан":