Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Капустный суп с колбасой

Капустный суп с колбасой

Ингредиенты:

  1. 1 кочан капусты.
  2. 2 моркови.
  3. 1 луковица.
  4. 1 зубчик чеснока.
  5. 300 гр. копченой колбасы.
  6. 1,5 л. мясного бульона.
  7. 2-3 помидора.
  8. 0,5 ч.л. тимьяна.
  9. соль, перец, растительное масло.

 

Способ приготовления:

Капусту мелко нашинковать, лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарезать, морковь - мелкими кубиками, колбасу нарезать кружочками.

В кастрюле на разогретом растительном масле обжарить до прозрачости лук и чеснок. Добавить колбасу и некоторое время жарить вместе с луком и чесноком. Затем положить морковь и капусту. Тушить всё вместе пока капуста не уменьшится в объёме.  После этого добавить к тушёным овощам помидоры, а затем всё залить бульоном, добавить соль, перец и тимьян. Если суп получается сладковатый (из-за капусты) приправьте его лимонным соком.

Суп варить под крышкой примерно 40 минут. По истечении этого времени капустный суп с колбасой будет готов!

 

Приятного вам аппетита!

0
Просмотров: 657
Добавил(а): Admin (21.07.2012)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Ананас":