Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Голубцы в томатном соусе

Голубцы в томатном соусе

Голубцы - блюдо ближневосточной и европейской кухни, представляющее собой мясной фарш с отваренными рисом, завёрнутый в капустные листья. Существуют разновидности с различными начинками. Помимо России, блюдо широко распространено в Турции, Армении, на Балканах, на Украине, в Молдавии.

Ингредиенты:

  1. 1 кочан молодой капусты.
  2. 500 гр.  мясного фарша.
  3. 1 ст. риса.
  4. 1 луковица.
  5. 1 банка томатной пасты.
  6. Лавровый лист, соль, перец.

 

Способ приготовления:

Сварите рис, отцедите и остудите. Кочан целиком положите в кастрюлю с подсоленной водой. По одному отделяйте ошпаренные листья. Измельченную луковицу обжарьте на растительном масле. Затем перемешайте с фаршем и отварным рисом, полученную массу раскладывайте на листья, края загибайте к центру, затем сворачивайте.

На дно широкой кастрюли положите 2-3 капустных листа, налейте немного воды и плотно уложите голубцы в кастрюлю. Добавьте 3 ч.л. томатной пасты, перец, лавровый лист, соль. Залейте водой и варите примерно 45 минут. Голубцы подавать горячими!!!

 

Приятного вам аппетита!

0
Просмотров: 873
Добавил(а): Admin (21.07.2012)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Гранат":