Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Форель с сыром и соусом

Форель с сыром и соусомФорель с сыром и соусом

Ингредиенты:

  1. Форель - 500 гр.
  2. Сыр - 100 гр.

Маринад:

  1. Масло оливковое - 1 ст.л.
  2. Сок лимонный - 1 ст.л.
  3. Соус соевый - 1 ст.л.

Соус "Тартар":

  1. Желток - 1 шт.
  2. Майонез - 2 ст.л.
  3. Солёный огурец - 1 шт.
  4. Горчица.

 

Способ приготовления:

Форель нарезать кусочками, очистить от костей... Оставить только филейную часть.

Сделаем маринад. Смешаем в миске оливковое масло, сок лимонный, соевый соус, специи, соль. Смешать с небольшим количеством охлаждённой кипяченной воды. Залить куски форели. Маринуем 30 минут.

В то время пока маринуется форель, приготовим соус "Тартар".

Солёный огурец нарежем небольшими кубиками.

Смешаем в блюде майонез, горчицу, желток, солёный огурец.

Обжариваем с одной стороны маринованные куски до золотистой корочки.

Обжариваем с другой стороны.

На обжаренную сторону посыпать смесью тёртого сыра с чёрным перцем.

Прожариваем до готовности рыбы.

 

Желаем Вам приятного аппетита!

1
Просмотров: 1632
Добавил(а): Admin (10.03.2014)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Хурма":