Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Торт «Рафаэлло»

Торт «Рафаэлло»Торт «Рафаэлло»

Ингредиенты:

Для бисквита:

  1. 5 яйц.
  2. Мука - 1 ст.
  3. Сахар - 1 ст.

Крем «Рафаэлло»:

  1. Сгущ. молоко - 1 банка (400 гр.)
  2. Слив. масло - 150 гр.
  3. Белый шоколад - 2 плитки (200 гр.)
  4. Cтружка кокосовая - 30 гр.

Украшение:

  1. 2 взбитых белка с сахаром.
  2. Карамель.

Карамель:

  1. Мёд - 1 ч.л.
  2. Слив. масло - 1 ч.л.
  3. Сгущ. молоко - 1 ч.л.
  4. Вода - 1 ч.л.

 

Способ приготовления:

Мы уже делали бисквит в одном из рецептов: Бисквитный пирог с персиками. Не будем дублировать шаги приготовления бисквита. Начнём с того, что бисквит мы уже приготовили...

Даём бисквиту остыть и нарезаем вдоль на 3 части.

Приготовим крем "Рафаэлло". Сливочное масло с шоколадом растопить на огне постоянно помешивая. После того добавить сгущенку, все хорошо перемешать. Всыпать кокосовую стружку снова перемешать. Крем готов!

Каждый корж обильно смазываем кремом. Проделываем тоже самое с другим коржом.

Последний верхний корж и бока покрываем кремом.

Взбьём блендером 2 яичных белка с 1-2 ст.л. сахарного песка.

Заливаем торт сверху взбитыми белками.

Готовим карамель. Берём мёд, сливочное масло, сгущёное молоко и воду по 1 ч.л. В миске варим на медленной огне до загустения и коричневого цвета примерно 10 минут.

Пока карамель не загустела, быстренько украшаем торт на ваше усмотрение.

 

Желаем Вам приятного чаепития!

2
Просмотров: 893
Добавил(а): Olesya (04.03.2014)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Хурма":