Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Жюльен из птицы

Жюльен из птицы

Ингредиенты:

  1. Куриное мясо - 400 гр.
  2. Мука - 1 ст.л.
  3. Молоко - 1 стакан.
  4. Сливочное масло - 2 ст.л.
  5. Сыр- 1 ст.л.
  6. Сметана - 50 гр.
  7. Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Готовим соус...

Муку надо подсушить на сковороде, не обжаривая ее, затем добавить сливочное масло и, помешивая, слегка обжарить, потом понемногу влить горячее молоко и, часто помешивая довести до кипения. Полученный соус смешать со сметаной и довести до кипения.

Готовим...

Жюльен готовим из вареного или сырого куриного мяса, нарезанного соломкой, которое заливаем соусом, посыпаем тёртым сыром, добавляем сливочное масло и запекаем в духовке.

Приятного аппетита!

0
Просмотров: 583
Добавил(а): Admin (19.06.2012)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Хурма":