Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Сало солёное по-украински

Сало солёное по-украински

Ингредиенты:

  1. Сало - 300-400 гр.
  2. Вода - 1 л.
  3. Чеснок - 1 головка.
  4. Перец черный горошек.
  5. Перец душистый в зернах.
  6. Соль - 3 ст.л.

Способ приготовления:

Вскипятите воду и остудите ее. Почистите чеснок, а затем каждый ее зубчик раздавите ножом или в чесночнице. Перец черный горошек и перец душистый в зернах раздавите с помощью столовой ложки (конечно, можно использовать молотый душистый и черный перец, но они не дадут такого аромата, как только что раздавленный зернообразный перец). В подстывшую воду добавьте чеснок. Затем посолите ее (на один литр воды нужно бросить три столовых ложки соли) и поперчите.

Сало порежьте крупными кусками и заложите в банки, залив сверху приготовленным ранее рассолом. Банки с салом поместите на три дня на холод. Затем вытащите сало, просушите, присыпьте сверху молотым перцем. Сало готово. Хранить его нужно в холодильнике.

Приятного аппетита!

0
Просмотров: 1417
Добавил(а): Admin (09.06.2012)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Лимон":
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank