Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Пирог с курицей и грибами

Пирог с курицей и грибамиПирог с курицей и грибами

Ингредиенты:

Тесто:

  1. Масло сливочное - 50 гр.
  2. Холодная вода - 3 ст.л.
  3. Яйца - 1 шт.
  4. 0,5 ч.л. соды.
  5. 200 гр. муки.

Начинка:

  1. 300 гр. филе куриное.
  2. 300 гр. грибов (лисички).
  3. 2 луковицы.
  4. Перец черный молотый.

Заливка:

  1. 100 гр. твердого сыра.
  2. Яйца - 2 шт.
  3. 4 ст.л. сметаны.

 

Способ приготовления пирога:

В миске размешать сливочное масло с яйцом, добавить соду, соль.

Добавим муки и замесим не липкое тесто. Положить в холодильник на 30 минут.

А в это время готовим начинку. Для этого нарезаем грибы (у нас лисички) и куриное филе кусочками, лук полукольцами.

Обжариваем в сковороде грибы с луком до готовности, затем добавляем филе курицы, обжариваем 1-2 минуты. Ложим соль, перец и выключаем.

В отдельной посуде готовим заливку. Сыр натираем на тёрке, яйца взбиваем вилкой, добавляем сметану, сыр и перемешаем.

Достаем охлаждённое тесто из холодильника и раскатываем в пласт.

Сковороду (форму) смазываем маслом и выкладываем раскатанный пласт. Выкладываем начинку.

Пирог равномерно залить сырно-сметанной заливкой.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим выпекать на 35-40 минут, приготовленный пирог вынимаем из духовки, даём остыть и зовём к столу. А можно и не звать по запаху сами придут! )))))

1
Просмотров: 668
Добавил(а): Olesya (23.09.2013)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Гранат":