Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Треска запечённая в фольге

Треска запечённая в фольгеТреска запечённая в фольге

Ингредиенты:

  1. Треска - 4 куска.
  2. 4 ст.л. соевого соуса.
  3. Лук - 5 шт.
  4. 4 зубчика чеснока.
  5. Картофель - 2 шт.
  6. Помидоры - 5 шт.
  7. Сыр - 100 гр.
  8. Болгарский перец - 1-2 шт.
  9. Майонез - 5 ст.л.
  10. Укроп - 1 пучок.

 

Способ приготовления трески в фольге:

Начнём с приготовления маринада. Маринад обычно готовят в посуде из стекла или керамики, они не обладают посторонними запахами, не окисляются. Выкладываем нарезанные куски рыбы трески в стеклянную форму.

Сверху выкладываем лук нарезанный кольцами, мелко нарезанные зубчики чеснока. Ложим соль, чёрный и красный перец.

Заливаем прохладной кипяченной водой, чтобы куски рыбы были под водой. Добавляем соевого соуса и перемешаем. Маринад окрасится в цвет чайной заварки. Оставляем мариноваться на 1 час.

Приготовим чесночный соус из майонеза, нескольких зубчиков чеснока и мелконарезанного укропа, смешаем все ингредиенты.

Из овощей нам нужны:

  • Болгарский перец нарезаем кольцами.

  • Помидоры, нарезанные кольцами.

  • Очищенный и нарезанный тонкими кольцами картофель. Солим его отдельно.

И натертый на крупной тёрке твёрдый сыр.

Выкладываем слоями все ингредиенты. На фольгу выкладываем картофельные кольца.

Сверху маринованный кусок трески.

Нанесём небольшой слой чесночного соуса.

Аккуратно уложим кольца болгарского перца.

Слой помидоров.

Каждую помидорку смажем чесночным соусом.

И последним слоем выложим натертый сыр.

Упакуем ввиде небольшого "подарка".

И так упаковываем все куски трески, у нас получается 4 "подарка". Чтобы не подгорел нижний слой (картофель), на противень сперва выкладываем пергаментную бумагу (у меня на рисунке её нет!) и расставляем "подарки". Ставим в духовку на 45 минут при 200 градусах.

В итоге получается ароматный кусок рыбы с овощами и сыром. Это рыбное блюдо отлично подойдёт к праздничному столу, по внешнему виду похож на подарок с сюрпризом.

 

Желаем Вам приятного аппетита!

0
Просмотров: 2759
Добавил(а): DY2 (03.09.2013)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Хурма":