Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Суп из шампиньонов

Суп из шампиньоновСуп из шампиньонов

Ингредиенты:

  1. Картофель - 5 шт.
  2. Шампиньоны 300 гр.
  3. Морковь средняя - 1 шт.
  4. Перец болгар. - 1 шт.
  5. Мелкая вермишель - 50 гр.
  6. Лук - 3 шт.
  7. Зелень.

 

Способ приготовления супа из шампиньонов:

В 3-х литровую кастрюлю заливаем воды, солим и доводим до кипения. Нарезаем крупной соломкой картофель и закидываем в кастрюлю. Пока варится картофель, приготовим поджарку из грибов и овощей.

Нарезаем шампиньоны, обжариваем на сковороде втечении 5-8 минут. Добавляем к шампиньонам натёртую на крупной тёрке морковь, полукольцами лук и соломкой болгарский перец. Жарим примерно 15 минут, пока овощи не станут помягче.

Поджарку вываливаем в кастрюлю, варим 20 минут. Добавляем мелкую вермишель для супа 50 гр. (1 средний кулак), нарубленную зелень и снимаем с плиты. Даём вермишели разбухнуть.

Перед употреблением добавить сметаны. Желающих и проголодавшихся зовём к столу...

 

Желаем Вам приятного аппетита!

0
Просмотров: 558
Добавил(а): Olesya (16.08.2013)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Банан":