Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Казан-кебаб

Казан-кебаб

Ингредиенты:

  1. Баранина - 750 гр.
  2. Репчатый лук - 500 гр.
  3. Кинза - 1 стакан.
  4. Перец(красный) - 1 стручок.
  5. Зира - 2 ч.л.

Способ приготовления:

Казан-кебаб готовится из молодой, жирной баранины.

Баранину нарезать небольшими кусочками, подсолить. Лук нарезать полукольцами и перемешать с измельченной кинзой. Затем выложить в казан слоями мясо и лук с кинзой так, чтобы все продукты помещались не ниже середины казана или не достигали его верха. В предпоследний слой сверху добавить стручок красного перца, разрезанный вдоль пополам. Казан плотно закрыть и поставить на очень слабый огонь примерно на 3 ч. За несколько минут до готовности блюдо посыпать зирой.

На стол подавать с маринованным луком.

Приятного аппетита!

0
Просмотров: 780
Добавил(а): Admin (20.06.2012)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Виноград":