Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Плов с курицей

Плов с курицей

Ингредиенты для плова:

  1. 2 стакана риса.
  2. Куриное мясо - 400 гр.
  3. Морковь - 1 шт.
  4. Лук - 4 шт.
  5. Чеснок - 5 зубчиков.
  6. Зелень - 1 пучок.

 

Приготовление плова с курицей:

Готовим плов из курицы. Куриное мясо нарезаем кубиками, выкладываем в глубокую посуду. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку, лук нарезаем полукольцами. Лук с чесноком смешиваем в глубокой посуде с куриным мясом, чёрным перцем и солью. Тщательно разомнём  руками и оставим на 30 минут, чтобы мясо пропиталось.

Обжариваем на сковороде маринованное куриное мясо на растительном масле с морковью до готовности мяса. Пока мясо обжаривается, промоём рис в тёплой воде. Для плова отлично подходит пропаренный рис, он не разваривается и не слипается в комок, когда плов остынет.

Промытый рис выкладываем сверху на мясо. Заливаем прохладной кипячённой воды, количество воды берётся из расчёта 2:1. В нашем случае нужно 4 стакана воды. Добавляем соль.

Накрываем крышкой. Как только вода закипит, уменьшаем газ и тушим под закрытой крышкой 30 минут. Во время приготовления плов не следует мешать!

Приготовленный плов выкладываем на блюдо и посыпаем сверху укропом.

 

Желаем Вам приятного аппетита!

0
Просмотров: 533
Добавил(а): Admin (18.06.2012)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Яблоко":