Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

Ингредиенты:

  1. Свинина - 3 кг.
  2. Чеснок - 6 зубчиков.
  3. Лук - 10 шт.
  4. Уксус - 1 ст.л. (на 10 литров воды).
  5. Лавровый лист - 3 шт.
  6. Душистый горошек - 6 горошинок.

 

Способ приготовления:

Готовим маринад. Мясо выбираем с прослойками сала, шашлык получится вкуснее и сочнее. Нарезам свинину небольшими кусками. Зубчики чеснока режем на 4 части, лук - кольцами ложим в глубокую ёмкость. Заливаем минеральной или простой кипяченной водой, чтобы мясо скрылось под водой. Добавляем соль, чёрный перец, лавровый лист, душистый горошек и уксус. Перемешиваем, оставляем мариноваться на ночь.

Готовим шашлык на барбекю. Выкладываем мясо на барбекю, и на раскалённых углях готовим свинину. Время от времени поливаем маринадом, следите чтобы шашлык не подгорел, избегайте открытого огня. Из 3 кг. мяса получается 2 партии, каждая партия готовится примерно 60 минут.

 

Желаем Вам приятного аппетита!

0
Просмотров: 548
Добавил(а): Admin (03.05.2013)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Гранат":