Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Шаурма с грибами

Шаурма с грибами

Ингредиенты:

  1. Лаваш - 3 шт.
  2. Свинина - 400 гр.
  3. Шампиньоны - 400 гр.
  4. Болгарский перец - 1 шт.
  5. Лук - 10 шт.
  6. Чеснок - 1 головка.
  7. Помидоры - 3 шт.
  8. Капуста - 300 гр.
  9. Морковь - 1 шт.
  10. Зелень (укроп).
  11. Майонез - 250 гр.

 

Способ приготовления:

В первую очередь необходимо приготовить салат из моркови и капусты. Капусту шинкуем средней соломкой, морковь пропускаем через крупную тёрку. Смешиваем в глубокой посуде с добавлением соли и растительного масла.

Свинину нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сковороде с луком и болгарским перцем до готовности. В отдельной сковороде также обжарим шампиньоны с луком. Помидоры нарезаем тонкими кольцами.

Готовим чесночный соус. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку, смешиваем со свежей зеленью и майонезом.

Все ингредиенты рассчитаны на 9 порций. С каждого лаваша выходит по 3 порции, для этого каждый лаваш ровно разрезаем на 3 части. Берём 1 заготовку из лаваша смазываем с одной сторон чесночным соусом. В центре выкладываем слоями:

  • Салат из капусты и моркови.
  • Жаренную свинину с луком.
  • Жареные шампиньоны с луком.
  • Помидоры - тонкие кольца.

Плотно заворачиваем лаваш в трубочку. Ставим в духовку и обжариваем с двух сторон до румянной корочки.

 

P.S. Не смазывайте лаваш толстым слоем чесночного соуса, он пропитывается и может легко порваться.

 

Желаем Вам приятного аппетита!

0
Просмотров: 1563
Добавил(а): Admin (03.05.2013)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Персик":