Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Торт "Сметанный" (сметанник)

Торт "Сметанный" (сметанник)

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Сметана - 500 мл.
  2. Сливочное масло - 250 гр.
  3. Сахар - 2 стакана.
  4. 2 куриных  яйца.
  5. Ванильный сахар.
  6. Сода (гашеная уксусом) - 1 ч.л.
  7. Мука - 3 стакана.

Для крема:

  1. Сметана - 1 л.
  2. Сахар - 1 стакана.

 

Способ приготовления:

В миске взбиваем миксером яйца с сахаром, до тех пор чтобы сахар растворился. Добавляем сметану, растопленное тёплое сливочное масло, ванильный сахар и тщательно взбьём.

Соду гасим уксусом и смешиваем с основной массой. Просеиваем муку и смешиваем до консистенсии густой сметаны.

Тесто разделить пополам, и испечь в форме 2 коржа. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 25-30 минут.

Наши коржи готовы оставим их на время, чтобы остыли. В это время приготовим сметанный крем: в блендере или миксером взбиваем сметану с сахаром.

Каждый корж разрезаем вдоль на 2 части. У нас получится 4 коржа.

1-ый корж смазываем сверху кремом, выкладываем поверх коржа 2-ой корж, также пропитываем кремом... Выкладываем все 4 коржа.

Сверху и сбоку торт промажем кремом. Для украшения сверху посыпем шоколадной крошкой. Оставим тортик на 3-4 часа, чтобы коржи пропитались сметанным кремом.

 

P.S. Чтобы торт не получился сухим, хорошенько пропитывайте коржи кремом. Перед тем как разрезать дайте коржам остыть, остывшие коржи легко и ровно режутся.

 

Желаем Вам приятного чаепития!

0
Просмотров: 1577
Добавил(а): Admin (28.04.2013)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Гранат":