Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Картофельные драники с мясной начинкой

Картофельные драники с мясной начинкой

Ингредиенты:

  1. Картофель - 6 шт.
  2. Куриное яйцо - 1 шт.
  3. Мясо (свинина, говядина) - 300 гр.
  4. Лук (репчатый) - 4 шт.
  5. 3 зубчика чеснока.

Ингредиенты для сметанного соуса с чесноком:

  1. 20% сметану - 150 гр.
  2. 3 зубчика чеснока.
  3. Майонез - 3 ст.л.
  4. Укроп (зелень).

 

Способ приготовления:

Приготовление картофельных драников с начинкой начнём с приготовление мясной начинки, т.е. делаем фарш. Через мясорубку крутим мясо, лук и чеснок. В пропущенную массу ложим соль и перец. Добавим к фаршу яйцо, смешаем до однородной массы. И скатаем из фарша шарики.

Если у Вас нет времени делать фарш, или лень... Можете купить в магазине готовый фарш... )))

Фарш приготовили...Чистим и пропускаем через крупную тёрку картофель. Не забываем посолить! Лепим лепёшки, в середину лепёшки ложим, получившийся шарик из фарша и накрываем сверху 2-ой лепёшкой. Слегка прижмём, так чтобы фарш был внутри получившейся лепёшки.

Картофельные лепёшки (драники) обжариваем на масле до румяного цвета. Заливаем сметанным соусом и тушим 20 минут под закрытой крышкой.

Приготовление сметанного соуса с чесноком: В миске смешаем сметану и майонез. Выдавливаем чеснок через чеснокодавилку, ложим соль и перец. Добавляем мелконарезанный укроп. Хорошенько перемешаем. Без лишних усилий за вас это сделает блендер, погрузив все ингредиенты в него, смешаем.

Получаются обалденные драники, а какие вкусные не передать словами..)))

 

Желаем Вам приятного аппетита!

1
Просмотров: 995
Добавил(а): Olesya (22.04.2013)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Хурма":