Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Картофельные драники

Картофельные драники

Картофельные драники - блюдо белорусской и украинской кухонь. Драники делают из овощей, мяса, рыбы и птицы. Особенность картофельных драников -  это натёртый на крупной тёрке картофель, сделанный в форме оладьев.

 

Ингредиенты на 12 штук:

  1. Картофель - 6 шт.
  2. Куриное яйцо - 1 шт.
  3. Мука пшеничная - 2 ст.л.
  4. Репчатый лук - 4 шт.
  5. Сметана - 1 ст.л.
  6. Чеснок - 3 зубчика.
  7. Соль по вкусу.
  8. Для жарки: растительное масло.

 

Способ приготовления:

Основной ингредиент драников - это картофель. Начнём приготовление именно с него, почистим его и натерём на крупной тёрке.

Натёртый картофель смешаем с яйцом, сметаной и мукой. Количество яйц ложится в соотношении 1:6 (1 яйцо - 6 картошек). Лук натираем на мелкой тёрке, а чеснок выдавливаем через чеснокодавилку, добавляем к основной массе. Ложим соль, перец. Все ингредиенты тщательно перемешаем.

Разогреваем сковороду, смажем маслом. Выкладываем столовой ложкой на сковороду. Формируем ввиде оладьев и обжариваем до румянной корочки с обеих сторон.

 

P.S. Подавать в горячем ввиде со сметаной или сливочным маслом.

 

Желаем Вам приятного чаепития!

0
Просмотров: 1007
Добавил(а): Olesya (21.04.2013)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Лимон":