Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Рассольник с говядиной

Рассольник с говядиной

Ингредиенты:

  1. Говядина - 0,5 кг.
  2. Перловая крупа - 0,5 стакана.
  3. Соленые огурцы - 3-4 шт.
  4. Картофель - 2-3 шт.
  5. Рассол от огурцов - 1 стакан.
  6. Лавровый лист - 1-2 листа.
  7. Соль по вкусу.
  8. Зелень(укроп, петрушка).

Способ приготовления:

Готовим говяжий бульон. Варим говядину в течении часа. По готовности бульон процеживаем, мясо нарезаем кусочками.

Варим перловую крупу в отдельной кастрюле. После варки промываем.

Картофель шинкуем соломкой.

Лук нарезаемь полукольцами.

Огурцы режем кубиками или соломкой.

Довести процеженный бульон до кипения, добавить в него картофель, лук и перловку.

По готовности картофеля положить огурцы и держать на огне еще 15 минут.

Добавляем расссол, лавровый лист и выключаем.

Мясо можно добавить с картофелем в бульон, а можно добавлять в тарелку перед подачей рассольника с мясом.

Рассольник кушают со сметаной. Можно сметану растереть с сырыми желтками, так вкуснее.

Зелень - укроп и петрушку - можно добавлять по вкусу.

Приятного аппетита!

0
Просмотров: 699
Добавил(а): Admin (18.06.2012)
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Киви":
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank