Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Сосиска в тесте "Олимпийские кольца"

Сосиска в тесте "Олимпийские кольца"

Сосиска в тесте - сосиска, завёрнутая в тесто и запечённая в духовке. Кулинарное изделие, пользуется спросом по всему нашему необъятному миру, особенно популярно среди школьников и студентов. Появилась впервые в Германии - "Würstchen im Schlafrock" в переводе на русский "Сосиска в ночной рубашке".

 

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Сухие дрожжи - 10 гр.
  2. Молоко - 200 мл.
  3. Мука - примерно 400 гр.
  4. Яйца - 1 шт.
  5. Растительное масло - 5 ст.л.
  6. Соль, сахар - по вкусу.

Для начинки: Сосиски - 11 шт.

 

Способ приготовления:

Сухие дрожжи развести в слегка теплом молоке с сахаром (не кипячённое!), они должны постоять и вспениться. Смешать все ингредиенты для теста в миске:

  • Растворённые дрожжи в молоке.
  • Яйцо.
  • Растительное масло.
  • Соль, сахар по вкусу.

Тесто месить, пока не перестанет прилипать к рукам, добавлять при необходимости муку. Тесто выложить в кастрюлю, посыпать сверху мукой или смазать растительным маслом. Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить на расстойку в теплое место.

Спустя 1 час дрожжевое тесто увеличится вдвое, разомните его руками и накройте полотенцем. Оставьте ещё на 2 часа.

Разделить тесто на небольшие комочки, раскатать скалкой по длине сосиски. Завернуть сосиску в тесто, края защипать, чтобы не были открыты. Завёрнутую сосиску разрезать не до конца на 5 ровных частей (по количеству колец на олимпийском флаге), нарезанные части распределить так, чтобы 3 кольца были вверху, а 2 внизу (напоминает олимпийский флаг).

Смазать яйцом и поставить в разогретую духовку. При температуре примерно 180 градусов выпекать от  20 до 30 минут. Готовые "Олимпийские кольца" вынуть по готовности из духовки, и дать остыть.

P.S. Подавать "Будущим Олимпийским чемпионам"... )))

 

Желаем Вам приятного аппетита!

0
Просмотров: 1968
Добавил(а): Admin (17.03.2013)
Комментарии к рецепту:
Комментарий добавил(а): DY2
Опубликовано: 11.11.2017 14:18
DY2
Вкусняшки
Комментарий добавил(а): Анастасия
Опубликовано: 11.11.2017 00:48
/uploadImage/avatars/un_reg.png
Необычное применение сосиски, попробую сделать
Комментарий добавил(а): Маша
Опубликовано: 18.03.2013 22:25
/uploadImage/avatars/un_reg.png
Стоит приготовить сосиску в тесте по вашему рецепту. Хороший рецепт.
Комментарий добавил(а): Света
Опубликовано: 17.03.2013 18:36
/uploadImage/avatars/un_reg.png
Прикольно, стоит попробовать. А ещё можно сосиску в тесте перед тем как ставить в духовку, посыпать тёртым сыром и порубленной зеленью.
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Гранат":
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank