Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Куриный суп с гречкой

Куриный суп с гречкой

Ингредиенты:

На 3-х литровую кастрюлю:

  1. Куриное мясо - 500 гр.
  2. Гречка - 50 гр.
  3. Лук - 2 шт.
  4. Морковь - 1 шт.
  5. Картофель (средний) - 3-4 шт.
  6. Капуста - 200 гр.
  7. Томатная паста - 3 ст.л.
  8. Болгарский перец - 1 шт.
  9. Соль, растительное масло.

 

Способ приготовления:

В кипящую подсолённую воду ложим куриное мясо и варим минут 30-40. Если появляется "тёмная" пенка сверху, то её убираем. Аккуратно нарезаем капусту средней соломкой и варим вместе с мясом 20 минут.

Чистим картошку и нарезаем крупной соломкой, ложим в кастрюлю.

Сделаем поджарку: Натертую на крупной тёрке морковь обжарим в сковороде на растительном масле, соломкой нарежем болгарский перец смешаем с морковью, добавим лук, нарезанный полукольцами. И оставим томится под крышкой на медленном огне. Через 10-15 минут добавим томатную пасту, перемешаем. Оставим томится ещё на 10 минут под закрытой крышкой.

Смотрим что у нас в кастрюле, если картошка наполовину готова, всю поджарку сметаем в кастрюлю. Промываем гречку и закидываем вслед за поджаркой. Варим 25 минут на среднем огне и выключаем.

Оставим под закрытой крышкой на 15 минут. По желанию, можете добавить нарубленной зелени. Попробуйте приготовить куриный суп с гречкой для своих любимых. Вкуснейший супчик!!! )

 

Желаем Вам приятного аппетита!

0
Просмотров: 899
Добавил(а): Admin (27.10.2012)
Комментарии к рецепту:
Комментарий добавил(а): Olesya
Опубликовано: 06.11.2012 20:57
Olesya
мне понравился))) так необычно с гречкой, особый вкус получается)))
Комментарий добавил(а): del-00007
Опубликовано: 31.10.2012 18:20
del-00007
попробую приготовить!!! очень даже интересно
Добавить комментарий:
Фруктовая капча. Выберите фрукт (ягоду) "Банан":