Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Закуски

Вителло тонато

15.06.2012

Ингредиенты:

Телятина (задняя часть) - 600 г., соль, черный молотый перец.

Для соуса:

Тунец (консервированный в масле) - 70 г., каперсы - 5 шт., майонез - 2 ст.л., филе консервированного анчоуса - 1 шт.

Для подачи:

Листовой салат (лолло россо, дубовый салат) - 30 г., оливковое масло - 0,5 ст.л., запеченный болгарский перец - 0,5.

Карпаччо из говядины

12.06.2012

Ингредиенты:

На 1 порцию:

Вырезка из говядины - 60 гр., сыр Пармезан - 10 гр., салат Руккола - 10 гр., шампиньоны - 5 гр., масло оливковое - 2 ст.л., соевый соус - 5 мл., лимонный сок - 5 мл., соль, перец по вкусу.

Шокта (сокта)

10.06.2012

Ингредиенты:

Кровь (свиная или бычья) - 3 л., сало свиное - 1,5 кг., крупа гречневая - 400 гр., яйца куриные - 2-4 шт., молоко коровье натуральное - 0,5 л., чеснок, перец черный молотый, соль - по вкусу, кишки свиные или говяжьи - 10 метров.

Сало солёное по-украински

09.06.2012

Ингредиенты:

Сало - 300-400 гр., вода - 1 л., чеснок - 1 головка, перец черный горошек, перец душистый в зернах, соль - 3 ст.л.