Зарабатываем деньги на вкусных блюдах

Регистрируемся на сайте

Выкладываем свои рецепты

За каждый Ваш рецепт 10 рублей - это реально!

Ко Дню Всех Влюблённых наши изысканные блюда!

Вителло тонато

15.06.2012

Ингредиенты:

Телятина (задняя часть) - 600 г., соль, черный молотый перец.

Для соуса:

Тунец (консервированный в масле) - 70 г., каперсы - 5 шт., майонез - 2 ст.л., филе консервированного анчоуса - 1 шт.

Для подачи:

Листовой салат (лолло россо, дубовый салат) - 30 г., оливковое масло - 0,5 ст.л., запеченный болгарский перец - 0,5.

Тирамису

15.06.2012

Ингредиенты:

Яйца – 4 шт., сахар - 1 стакан, сыр маскарпоне - 250 гр. или сметана - 450 гр., холодный крепкий кофе - 1 чашка, алкоголь (ром, бренди, вино) - 2-4 ст.л., сухое бисквитное печенье - 200 гр., порошок какао - 1 ч.л., тёртый шоколад - 40-50 гр.

Карпаччо из говядины

12.06.2012

Ингредиенты:

На 1 порцию:

Вырезка из говядины - 60 гр., сыр Пармезан - 10 гр., салат Руккола - 10 гр., шампиньоны - 5 гр., масло оливковое - 2 ст.л., соевый соус - 5 мл., лимонный сок - 5 мл., соль, перец по вкусу.

Битки по-украински

09.06.2012

Ингредиенты:

Мякоть свинины, корейка или окорок - 500 гр., топленый жира - 40 гр., шпик - 60 гр., лук - 1 шт., бульон - 1 л., чеснок - 3 зубчика, круглый черный хлеб - 1/4., соль, перец, зелень.

Повидлянка

09.06.2012

Ингредиенты:

Повидло – 600 г., крупа манная – 200 г., яйца – 5 шт., сахар – 3 ст.л., масло сливочное – 50 г., мадера – 3 ст.л., мёд – 1 ст.л, миндаль – 1 стакан.